巧媳妇是很多家庭里的厨房灵魂人物，她们常常把一个家庭的饭菜做得丰富可口。今天我们就来学学巧媳妇的家常菜，让你不用去餐馆也能做出美味的佳肴。
首先就是一道经典的巧媳妇家常菜-宫保鸡丁。食材有鸡胸肉、花生米、葱姜蒜、红辣椒等。将鸡胸肉切丁在清水、盐和料酒中浸泡一会。锅里烧热油后，爆香葱姜蒜和红辣椒，然后把鸡肉放入锅中煸炒至变色，再加入适量盐、料酒、酱油、醋、糖和水，烧开后再小火煮几分钟即可，最后加入炒熟的花生米即可。
接下来是巧媳妇最喜欢做的一个菜-清蒸鲈鱼。准备好新鲜活鲈鱼，处理干净后切好，加入葱姜蒜和料酒放在碗里蒸，不需要放油和酱油等配料，保持清淡鲜美的口感即可。
最后一个推荐给大家的是巧媳妇的拿手菜-红烧肉。这个菜的主料是猪肉五花肉，需要将肉煮烂后再和经过煮软的煮蛋、豆腐一起焖入调好的卤料中，用小火炖煮一段时间即可。
尝试制作这些家常菜品吧，相信你也能成为一名出色的巧媳妇。
