水八鲜，又名八珍汤，是江苏南通传统特色美食。因其选料严格、制作精细，被誉为“天下第一汤”、“淮扬八珍”。其由分别加入圆肉、山药、白糖、白芷、茯苓、陈皮、良姜、莲子八种成分制作而成，八种食材相互搭配，相得益彰。口感鲜美，营养丰富，为江苏经典名菜之一。
水八鲜，是家庭聚会、喜庆宴席、招待贵客的佳品，也可以作为滋补汤品食用。其功效诸多，既可健脾补肾、益气养血、补肾固精，还有滋阴润肺、清心除烦等作用。所以，品尝正宗的水八鲜，不仅可以满足味蕾的享受，也颇具保健作用，是一道集药膳与美食于一身的佳品。
水八鲜，又名八珍汤，是江苏南通传统特色美食。因其选料严格、制作精细，被誉为“天下第一汤”、“淮扬八珍”。其由分别加入圆肉、山药、白糖、白芷、茯苓、陈皮、良姜、莲子八种成分制作而成，八种食材相互搭配，相得益彰。口感鲜美，营养丰富，为江苏经典名菜之一。
水八鲜，是家庭聚会、喜庆宴席、招待贵客的佳品，也可以作为滋补汤品食用。其功效诸多，既可健脾补肾、益气养血、补肾固精，还有滋阴润肺、清心除烦等作用。所以，品尝正宗的水八鲜，不仅可以满足味蕾的享受，也颇具保健作用，是一道集药膳与美食于一身的佳品。
