中秋佳节即将到来，各式月饼也是琳琅满目。但是，你是否只享用过别人制作的月饼而迫不及待地想掌握制作技巧呢？那么，本篇文章便是为你准备的。今天我们来学习一下如何制作美味的椰蓉月饼。
首先，我们准备材料：椰浆、椰蓉、低筋面粉、白沙糖、色拉油和鸡蛋。将低筋面粉、椰浆和鸡蛋混合，搅拌成团，再放入冰箱冷藏两个小时取出用擀面杖擀成薄饼。
接着，我们来制作内陷，将椰蓉、白沙糖和色拉油混合搅拌成一起，再搓成小球。
现在，将内陷放到薄饼中间，慢慢收拢形成球状，放入预热好的烤箱中150度烘烤20分钟即可。
最后，咬上一口，外层的酥脆和内陷的绵软、椰香混合在一起，让人回味无穷。
