大蒜是我们烹调时经常用到的一种调味料，而腌制大蒜则是大蒜更加美妙的搭档。
以下是大蒜腌制的步骤：
材料:
- 青蒜蒜3棵
- 盐适量
- 醋适量
- 清水适量
步骤:
- 青蒜蒜洗净，剁成蒜末，放入碗内
- 加入适量盐，搅拌均匀，腌制5分钟
- 用清水将盐分洗掉，待水分切尽，放入盆内
- 加入适量的醋，让大蒜入味腌制5分钟
- 将腌好的大蒜装入密封罐，放在阴凉处放置一个星期，期间每天晃动几次
- 即可享用美味腌制大蒜啦
这样做出的腌制大蒜口感爽脆，味道浓郁，是家庭美食或酒席上的绝佳佐料。同时，使用上述方法腌制大蒜的好处是它富含自然发酵菌，对身体有很好的益处。
相信学会这个方法，制成美味腌制大蒜并与亲朋好友一起分享，将会增加你的人气。
